{"id":507,"date":"2021-11-17T00:46:00","date_gmt":"2021-11-16T23:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/?p=507"},"modified":"2021-11-17T12:30:44","modified_gmt":"2021-11-17T11:30:44","slug":"cocina-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imentia.com\/blog\/cocina-alzheimer\/","title":{"rendered":"Cocina a 4 manos: Integraci\u00f3n de los pacientes con Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p><strong>Conoce los beneficios de la cocina a 4 manos para los pacientes con Alzheimer<\/strong><\/p>\n<p>El d\u00eda de hoy, estuve de visita en casa de mi abuela, y al cabo de un rato, propuse hacer una torta. Para compartir con ella y los dem\u00e1s familiares que all\u00ed nos encontr\u00e1bamos. Lo primero que hice, fue ir a la despensa para cerciorarme de contar con lo necesario para la respectiva receta. Es decir, organizar los ingredientes, y poder comenzar as\u00ed con la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Cabe destacar, que mi abuela disfruta mucho cocinar, y por supuesto, no pudo desaprovechar la oportunidad de hacer uno de sus hobbys favoritos.\u00a0 A medida que \u00edbamos cumpliendo paso por paso la receta, se me ocurri\u00f3 que la cocina a 4 manos, podr\u00eda ser una excelente manera de integrar a los pacientes con <a href=\"https:\/\/www.alz.org\/alzheimer-demencia\/que-es-la-enfermedad-de-alzheimer#:~:text=El%20Alzheimer%20es%20un%20tipo,interfieren%20con%20las%20tareas%20cotidianas.\">Alzheimer.<\/a>\u00a0 \u00a0Adem\u00e1s de estimular <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/estimulacion-cognitiva-alzheimer\/\">funciones cognitivas<\/a> como la memoria, las funciones ejecutivas, e incluso las gnosias si se aplica una misma receta en diferentes oportunidades.<\/p>\n<h4>\u00abLa buena cocina se logra a 4 manos\u00bb<\/h4>\n<p>Tal como te he indicado en publicaciones anteriores, hay alimentos cuya composici\u00f3n ayudan a mejorar las funciones a nivel cerebral (por ejemplo el <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/chocolate-alzheimer\/\">chocolate<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/frutos-secos-alzheimer\/\">frutos secos<\/a>, la <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/la-curcuma-una-planta-con-beneficios-para-el-alzheimer\/\">c\u00farcuma<\/a>, etc.), y a pesar de no ser tarea sencilla para el <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/dia-del-trabajo-cuidador-alzheimer\/\">cuidador<\/a> alimentar a las personas con esta condici\u00f3n (la raz\u00f3n te la expliqu\u00e9 unos <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/alimentacion-alzheimer\/\">posts<\/a> m\u00e1s atr\u00e1s), incluir al paciente en la cocina, podr\u00eda disminuir el <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/estres-alzheimer\/\">estr\u00e9s<\/a> emocional, y distraerlo de cualquier cosa que ocurra a su alrededor que pueda alterarlo o confundirlo, y hasta podr\u00eda abrir su apetito al participar en esta actividad. Igualmente, de cierta manera le facilita un poco el trabajo al cuidador, al delegar parte de la tarea a otra persona.<\/p>\n<h4>IMENTIA<\/h4>\n<p>As\u00ed como la cocina a 4 manos, <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/imentia-app-pacientes-alzheimer\/\">IMENTIA<\/a> propone una herramienta de estimulaci\u00f3n cognitiva, donde los <a href=\"http:\/\/www.imentia.com\/blog\/familia-alzheimer\/\">familiares<\/a> y amigos de los pacientes con Alzheimer, tambi\u00e9n pueden participar en el proceso (IMENTIA Family), la cual es una Web\/App con fines terap\u00e9uticos, basada en actividades de destreza mental. A su vez, con IMENTIA Pro los profesionales de la salud pueden evaluar a sus pacientes, tomando en cuenta los resultados de los ejercicios previamente indicados, de forma individual de acuerdo a cada caso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conoce los beneficios de la cocina a 4 manos para los pacientes con Alzheimer El d\u00eda de hoy, estuve de visita en casa de mi abuela, y al cabo de un rato, propuse hacer una torta. Para compartir con ella y los dem\u00e1s familiares que all\u00ed nos encontr\u00e1bamos. 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